Ingredientes 2 Canchalaguas (molusco) 2 Cebolla paiteña cortada finamente 1/4 Pimiento verde cortado finamente Jugo de 8 limones 6...

Ingredientes 12 chontacuros 2 yucas peladas 1/2 Cucharadita de sal Palillos grandes de madera 1 funda de carbón Parrilla o asador...

Ingredientes 2 kilos de carne de cerdo(½ kg. de costillas y 1½ kg. de lomo), cortado en trozos medianos. 1 cucharadita de comino molido...